Dajmcookies

 

Äntligen fredag! Eller vad säger ni? 

Mycket står på schemat idag.. Jobba, packa, handla presenter, resa hem till Visby <3

Bakade lite till igår kväll... Anniela, bonus dottern, har beställt dajmcookies till kalaset imorgon lördag.

Så klart att man lyder :-)

Här kommer mitt recept om någon vill ha :-) (Det ÄR galet goda ;-))

Dajmcookies

ca 35st

Ingredienser:

250gr smör

1dl socker

2tsk vaniljsocker

1,5dl farinsocker

2 ägg

ca 5dl mjöl

2tsk bakpulver

4st dubbeldajm som krossas

Gör så här:

Sätt ugnen på 175grader

Blanda smör, socker, vaniljsocker och farinsocker till en luftig smet. (smält inte smöret)

Tillsätt äggen och rör ordentligt.

Mjöl och bakpulver blandas och rörs ner i smeten.

Häll i dajmen och rör om igen.

Klicka ut på bakplåtspapper, pingis stora bollar och platta till lite.

In i ugnen ca 15 min tills de fått en fin färg.

 

 Ha en skön fredag!

❥ P